In diese Klasse fällt nur eine kleine Anzahl von herausragenden Olivenhainen, bei denen das Ökosystem sich perfekt für den Olivenanbau eignet (Bodentyp, Lage, Klima und entsprechende Pflege). Wir testen jedes Jahr mehr als 300 Olivenöle, um nur dreißig Grands Crus zu wählen. Der Hain muss klar identifizierbar sein. Im Allgemeinen handelt es sich dabei um Orte, die für ihre gehobene Qualität bekannt sind und die in Anbaugebieten liegen, die bereits über ein Qualitätszeichen wie AOC, IGP oder AOP verfügen.


SOMMER OLIVENÖL CANENA 500ml [-]

Der Sommer in der Flasche! Ihre Stärke ist, dass Sie sich an alle Gerichte anpassen kann! Erzeuger: Vanos Family

Olivensorte:  100% Arbequina

Herkunft: Spanien Anbauort: Ubeda

Erntedatum: November 2021

Note: Blumig

Aromen: Haselnuss, Mandel, Apfel

Passt zu: Gazpacho, Safranreis, Wassermelonen- und Fetasalat, Hähnchenbrust aus dem Wok, Seeteufelspieße, Erdbeersalat

 

29,90 €

59,80 € / L
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OLIVENÖL SABINO LEONE 500ml [-]

Gold Award 2021 bei der NYIOOC World Olive Oil Competition

Erzeuger: Sabino Leone

Olivensorte:  100% Ogliarola

Herkunft: Italien Anbauort: Apulien

Erntedatum: Oktober 2020

Note: Pflanzlich

Aromen: grüner Spargel, Wald, frisches Gras

Passt zu: Spaghetti mit Pecorino, Pilzcarpaccio, Gemüsetian, Kalbstartar, Tomatenrisotto 

 

26,00 €

52,00 € / L
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OLIVENÖL CHÀTEAU LES GARDIS 500ml [-]

- Ein perfekt ausgewogenes Olivenöl mit Kräuternoten. 

- Ein lebhaftes und fruchtiges DOP Provence

Erzeuger: Caroline & Jérôme Texier 

Geschmacksintensität: Intensiv Geschmacksprofil: Pflanzlich

Note : Tomatenblatt, geschnittenes Gras, Artischocke

Oliven : 90% Verdale, 5% Bouteillan, 3% cayon, 2% Picholine

Erntedatum : 1.10.2021 Ernteort : Lourmarin, Frankreich

Stimmige Begleiter : Tomaten Carpaccio, Ratatouille, gegrilltes Steinbuttfilet, Hummus, Ziegenfrischkäse, Erbsen mit Speck

32,00 €

64,00 € / L
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OLIVENÖL PRUNETI 500ml [-]

Ein cremiges und duftendes BIO Gourmetöl !

Erzeuger: Chiara Zilianti

Olivensorte: 85% Frantoio 10% Leccino 5% andere Sorten

Herkunft: Italien Anbauort: Toskana

Erntedatum: November 2021

Note: Intensive & Pflanzlich

Aromen: Zypresse, trockenes Gras, grüner Paprika

Passt zu: Rindertartar, Tomate, Burrata, Salat, Nudeln mit Bolognesesauce, auf gutem Brot

36,00 €

72,00 € / L
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OLIVENÖL LACONIAN 500ml [-]

- Ein einzigartiger Geschmack, dank der frühen Ernte

Erzeuger: Aikaterini und Tochter Meitexia

Geschmacksintensität : Medium Geschmacksprofil: Blumig

Note : süße Mandel, frische Butter, garrigue, trockenes Gras

Oliven : 100% Koroneiki Erntedatum: 1.10.2021

Ernteort : Dorf Vatika , Lakonien, Peloponnes, Griechenland,

Stimmige Begleiter :  Tintenfisch, gegrillte Auberginen, griechischer Salat, Schafskäse

 

24,50 €

49,00 € / L
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OLIVENÖL CAPELA 500ml [-]

-Ein einvernehmliches Olivenöl, das sich leicht für den täglichen Gebrauch eignet, da es zu allem passt.

- Seit über 20 Jahren ein exklusives Produkt von Oliviers&Co.

Erzeuger: Rosaria und Cyril Pinho

Geschmacksintensität : Medium Geschmacksprofil: Blumig

Note : süße Mandel, frische Butter, garrigue, trockenes Gras

Oliven : 60% Madural 20% Verdeal 20% Cobrançosa Erntedatum: November 2021

Ernteort : Tras-os-Montes, Portugal, Portugal

Stimmige Begleiter : Salate, Kalbsbraten, Seebrasse, Gemüse, Käse

 

23,00 €

46,00 € / L
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OLIVENÖL EXTRAVERTE 500ml [-]

Noch frischer und grüner! Grünes Gold in seiner reinsten Form. 

Erzeuger:  Domäne SABOR

Olivensorte:  100% Picual

Herkunft: Spanien  Anbauort: Andalusien

Für nur einen Liter dieses frischen und kraftvollen Olivenöls, das im Mund leicht würzig ist, werden 8 kg Oliven benötigt. Seine smaragdgrüne Farbe ist unglaublich, ebenso wie sein feurig-fruchtiger Geschmack. Reich an Polyphenolen (729 mg / kg bei der Abfüllung) hat dieser echte Olivenextrakt einzigartige Nährwerteigenschaften! 

32,00 €

64,00 € / L
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OLIVENÖL MONVA [-]

Gold Award 2021 bei der NYIOOC World Olive Oil Competition

Erzeuger: Luis Montabes

Olivensorte:  100 % Picual

Herkunft: Spanien Anbauort: Andalusien

Erntedatum: Oktober 2020

Note: Pflanzlich

Aromen: Mandel, Tomatenblatt, frisches Gras

Passt zu: Paella, Thunfisch-Carpaccio, gebratene Bohnen, Wok mit dünn geschnittenem Rindfleisch, Schafskäse

26,00 €

52,00 € / L
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OLIVENÖL PROSPERINO 500ml [-]

- Ein authentischer BIO Olivenöl, dass Sie unbedingt probieren sollten! - Ein cremiges und samtiges Olivenöl !

Erzeuger: Stefano Prosperi 

Geschmacksintensität : Medium Geschmacksprofil : Blumig

Note : Nüsse, Kräutern, frischer Kopfsalat

Oliven : 70% Ascolana Terena, 30% Frantoio Erntedatum : 1.10.2021 Ernteort : Pesaro und Urbino, Marken, Italien

Stimmige Begleiter: Gefüllte Zucchiniblüten, Seezungenfilet, Makkaroni, Geflügelfleisch, etc.

29,00 €

58,00 € / L
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OLIVENÖL SU MOLINU 500ml [-]

- Ein Olivenöl, unglaublich leicht mit dem Duft von Brioche und Butter

Erzeuger: Giuseppe Angelo Zedda

Geschmacksintensität :  Medium Geschmacksprofil :  Blumig

Note : Hefe, frische Butter, Brioche, garrigue, Aufguss von aromatischen Kräutern

Oliven :  Coratina 70% Pibireddu 15% Tonda di Cagliari 15%

Erntedatum : 1.12.2021 Ernteort :  Ottana, Sardinien, Italien

Stimmige Begleiter :  Rotbarsch oder Seezunge, Frikassee von kleinem Gemüse mit Speck, Erdbeer-Basilikum-Tarte 

26,50 €

53,00 € / L
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INOX-AUSGIESSER mit Deckel

Geeignet für Oliviers&Co. Olivenöl-Flaschen 100ml-250 ml-500ml

4,90 €

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Oliviers & Co.     Kaufingertor Passage      Kaufingerstrasse 9      München 80331        Tel: 089 23230600   info@oliviersundco.de