Das originelle und elegante Geschenk zu Weihnachten !

Erzeuger: Sabino Leone

Olivensorte:100% Coratina

Herkunft: Italien Anbauort: Apulien 

Erntedatum: November 2021

Note: Intensive & Pflanzlich

Aromen: Gras und grün Apfel 

Passt zu: Gekochtes oder rohes Gemüse, Nudeln mit Meeresfrüchten,  Fisch, Rindercarpaccio, frische Ziegenkäse

Ein cremiges und duftendes BIO Gourmetöl !

Erzeuger: Chiara Zilianti

Olivensorte: 85% Frantoio 10% Leccino 5% andere Sorten

Herkunft: Italien Anbauort: Toskana

Erntedatum: November 2021

Note: Intensive & Pflanzlich

Aromen: Zypresse, trockenes Gras, grüner Paprika

Passt zu: Rindertartar, Tomate, Burrata, Salat, Nudeln mit Bolognesesauce, auf gutem Brot

- Ein perfekt ausgewogenes Olivenöl mit Kräuternoten. 

- Ein lebhaftes und fruchtiges DOP Provence

Erzeuger: Caroline & Jérôme Texier 

Geschmacksintensität: Intensiv Geschmacksprofil: Pflanzlich

Note : Tomatenblatt, geschnittenes Gras, Artischocke

Oliven : 90% Verdale, 5% Bouteillan, 3% cayon, 2% Picholine

Erntedatum : 1.10.2021 Ernteort : Lourmarin, Frankreich

Stimmige Begleiter : Tomaten Carpaccio, Ratatouille, gegrilltes Steinbuttfilet, Hummus, Ziegenfrischkäse, Erbsen mit Speck

- Ein cremiges Bio Olivenöl 

Erzeuger: Gaëtan Boyeau

Geschmacksprofil: Blumig

Note : Apfel, frischer Birne und Mandel 

Oliven : 90% Aglandau, 10% (Picholine, Cailletier, Bouteillan

Erntedatum : 1.12.2021 Ernteort : Provence, Frankreich

Stimmige Begleiter : Salat Niçoise, Ratatouille, gefüllte Zucchini, Lamm-Pfannengericht, Joghurt-Torte 

- Ein einzigartiger Geschmack, dank der frühen Ernte

Erzeuger: Aikaterini und Tochter Meitexia

Geschmacksintensität : Medium Geschmacksprofil: Blumig

Note : süße Mandel, frische Butter, garrigue, trockenes Gras

Oliven : 100% Koroneiki Erntedatum: 1.10.2021

Ernteort : Dorf Vatika , Lakonien, Peloponnes, Griechenland,

Stimmige Begleiter :  Tintenfisch, gegrillte Auberginen, griechischer Salat, Schafskäse