In diese Klasse fällt nur eine kleine Anzahl von herausragenden Olivenhainen, bei denen das Ökosystem sich perfekt für den Olivenanbau eignet (Bodentyp, Lage, Klima und entsprechende Pflege). Wir testen jedes Jahr mehr als 300 Olivenöle, um nur dreißig Grands Crus zu wählen. Der Hain muss klar identifizierbar sein. Im Allgemeinen handelt es sich dabei um Orte, die für ihre gehobene Qualität bekannt sind und die in Anbaugebieten liegen, die bereits über ein Qualitätszeichen wie AOC, IGP oder AOP verfügen.


OLIVENÖL AFFIORATO 1 L [-]

Das erste Olivenöl aus der neuen Ernte (2021-2022 ) !

Ein wunderbares grasiges Öl ( pflanzlich-herb, grün, kräftig, frisch, cremig, geschmackvoll und dezent) !

Erzeuger: Oleificio Geraci 

Olivensorte: 100% Nocellara del Belice

Erntedatum: Oktober 2021

Geschmacksintensität: Medium

Geschmacksprofil: Pflanzlich 

Note: grüner Apfel, Artischocke, Tomatenblatt, frisches Gras

Ernteort : Sizilien, Italien

34,90 €

3,49 € / 100 ml
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

OLIVENÖL VIRANT 500ml [-]

Erzeuger: Christine Cheylan

Olivensorte:  Aglandau, Salonenque

Herkunft: Frankreich Anbauort: Aix en Provence

Erntedatum: Oktober 2020

Note: Blumig

Aromen: Mandel, gebackener Apfel

Passt zu: Tomatensauce, Brathuhn, gegrillte Rotbarben, SchafsKäse 

 

31,00 €

28,00 €

5,60 € / 100 ml
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

OLIVENÖL SABINO LEONE 500ml [-]

Gold Award 2021 bei der NYIOOC World Olive Oil Competition

Erzeuger: Sabino Leone

Olivensorte:  100% Ogliarola

Herkunft: Italien Anbauort: Apulien

Erntedatum: Oktober 2020

Note: Pflanzlich

Aromen: grüner Spargel, Wald, frisches Gras

Passt zu: Spaghetti mit Pecorino, Pilzcarpaccio, Gemüsetian, Kalbstartar, Tomatenrisotto 

 

26,00 €

5,20 € / 100 ml
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit


OLIVENÖL EXTRAVERTE 500ml [-]

Noch frischer und grüner! Grünes Gold in seiner reinsten Form. 

Erzeuger:  Domäne SABOR

Olivensorte:  100% Picual

Herkunft: Spanien  Anbauort: Andalusien

Für nur einen Liter dieses frischen und kraftvollen Olivenöls, das im Mund leicht würzig ist, werden 8 kg Oliven benötigt. Seine smaragdgrüne Farbe ist unglaublich, ebenso wie sein feurig-fruchtiger Geschmack. Reich an Polyphenolen (729 mg / kg bei der Abfüllung) hat dieser echte Olivenextrakt einzigartige Nährwerteigenschaften! 

32,00 €

6,40 € / 100 ml
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

OLIVENÖL FORNACINO 500ml [-]

Gold Award 2021 bei der NYIOOC World Olive Oil Competition

Erzeuger: Chiara Zilianti

Olivensorte:  40% Corregiolo, 30% Frantoio, 20% Leccino , 10% Moraiolo

Herkunft: Italien Anbauort: Toskana

Erntedatum: November 2020

Note: Intensive & Pflanzlich

Aromen: 

Tomatenblatt, frisches Gras, grüner Apfel

Passt zu: Rindertartar, grüne Bohnen, Salat, Nudeln mit Bolognesesauce, auf gutem Brot

34,50 €

6,90 € / 100 ml
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OLIVENÖL CAPELA 500ml [-]

Erzeuger: Rosaria Pinho

Olivensorte:  Madural, Verdeal, Cobrançosa

Herkunft: Portugal Anbauort: Trás-os-Montes 

Erntedatum: November 2020

Note: Blumig

Aromen: Aufguss von aromatischen Kräutern, frischer Apfel

Passt zu: gemischte Salate, Kalbsbraten mit Feigen, Fisch, Frischkäse

22,00 €

4,40 € / 100 ml
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

OLIVENÖL MONVA [-]

Gold Award 2021 bei der NYIOOC World Olive Oil Competition

Erzeuger: Luis Montabes

Olivensorte:  100 % Picual

Herkunft: Spanien Anbauort: Andalusien

Erntedatum: Oktober 2020

Note: Pflanzlich

Aromen: Mandel, Tomatenblatt, frisches Gras

Passt zu: Paella, Thunfisch-Carpaccio, gebratene Bohnen, Wok mit dünn geschnittenem Rindfleisch, Schafskäse

26,00 €

5,20 € / 100 ml
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

INOX-AUSGIESSER mit Deckel

Geeignet für Oliviers&Co. Olivenöl-Flaschen 100ml-250 ml-500ml

4,90 €

  • 1 - 3 Tage Lieferzeit


Oliviers & Co.     Kaufingertor Passage      Kaufingerstrasse 9      München 80331        Tel: 089 23230600   info@oliviersundco.de