In diese Klasse fällt nur eine kleine Anzahl von herausragenden Olivenhainen, bei denen das Ökosystem sich perfekt für den Olivenanbau eignet (Bodentyp, Lage, Klima und entsprechende Pflege). Wir testen jedes Jahr mehr als 300 Olivenöle, um nur dreißig Grands Crus zu wählen. Der Hain muss klar identifizierbar sein. Im Allgemeinen handelt es sich dabei um Orte, die für ihre gehobene Qualität bekannt sind und die in Anbaugebieten liegen, die bereits über ein Qualitätszeichen wie AOC, IGP oder AOP verfügen.


OLIVENÖL IL FORNACINO 500ml (BESTSELLER)

Newyork International Olive Oil Competition Goldmedaille 2018-2019

Erzeuger: Chiara Zilanti

Olivensorte: Correggiolo, Frantoio, Leccino, Moraiolo

Herkunft: Italien Anbauort: Chianti Classico, Sienne, Toscane

Erntedatum: November 2019

Note: Pflanzlich-herb, intensive

Aromen: Frisches Gras, Gurke, grüner Apfel

Passt zu: Nudelsalat mit Thunfisch und Basilikum, Kartoffelbrei, Pilze, Mozzarella 

 

34,00 €

6,80 € / 100 ml
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OLIVENÖL VIRANT 500ml

Goldmedaille Concours Général Agricole de Paris 2020 Silvermedaille 2019

Erzeuger: Christine Cheylan

Olivensorte:  Aglandau, Salonenque

Herkunft: Frankreich Anbauort: Aix en Provence

Erntedatum: Oktober 2019

Note: Blumig

Aromen: Weißdornblüte, Mandel, Birne

Passt zu: Tomatensauce, Brathuhn, gegrillte Rotbarben, SchafsKäse 

31,00 €

6,20 € / 100 ml
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
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OLIVENÖL MONVA 250ml

Newyork International Olive Oil Competition Goldmedaille 2018-2019-2020

Erzeuger: Luis Montabes

Olivensorte: 100% Picual 

Herkunft: Spanien Anbauort: Jaen, Andalousie

Erntedatum: Oktober 2019

Note: Intensiv Pflanzlich-herb

Aromen: Frisches Gras, Artischocke, grüne Apfel

Passt zu: Thunfisch-Carpaccio, Rindfleisch, Schafskäse

14,00 €

5,60 € / 100 ml
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OLIVENÖL TRE COLLI 500ml

Erzeuger: Pasquale Marmorini

Olivensorte:  Gentile di Larino, Rosciola di Rotello, Cellina di Rotello

Herkunft: Italien Anbauort: Molise

Erntedatum: November 2019

Note: Blumig

Aromen: Trockenkräuter, Haselnüsse, frische Sahne, Mandeln

Passt zu: Karottencreme, Kalbscarpaccio, Seebarschfilet, gegrillte Garnelen, Kartoffelpüree 

24,00 €

4,80 € / 100 ml
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OLIVENÖL PALEKASTRO 500ml

Erzeuger: Tsimitakis Familie

Olivensorte:  100% Koroneiki

Herkunft: Griechenland Anbauort: Kreta 

Erntedatum: Dezember 2019

Note: Blumig

Aromen: Gebratene Nüsse, Olivenbaumblume, getrocknetes Gras

Passt zu: Griechischer Salat, Gemüsewok, Moussaka, Schafskäse.

 

24,00 €

4,80 € / 100 ml
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Bio SOMMER OLIVENÖL PENARRUBIA 500ml

Der Sommer in einer Flasche ! 

 

Erzeuger: Juan Olivares Fernandez

Olivensorte:  100% Arbequina

Herkunft: Spanien Anbauort: Castillo la Mancha

Erntedatum: November 2019

Note: Blumig

Aromen: Gekochter Apfel, frische Haselnuss, süße Mandel

Passt zu: Seine Stärke passt sich allen Küchen an! Gemischte Salate, roher oder gegrillter Fisch, Paella, 

27,90 €

5,58 € / 100 ml
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OLIVENÖL BIO VADO CORTIJO 500ml

Erzeuger: Lorite Familie

Olivensorte:  100% Arbequina

Herkunft: Spanien Anbauort: Cazorla, El Molar,Jaen Andalousia

Erntedatum: Oktober 2019

Note: Pflanzlich-herb

Aromen: Frisches Gras, Artischocke, Senf, weißer Pfeffer

Passt zu: Sautiertes Gemüse, Gazpacho, Rindfleisch, Focaccia

 

 

24,00 €

4,80 € / 100 ml
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BIO OLIVENÖL CRAVENCO 500ml

Erzeuger: Florent Guillaume

Olivensorte:  40% Aglandau, 40% Salonenque , 5% Picholine, 5% Cailletier , 5% Verdeale , 3% Grossane, 2% local varieties

Herkunft: Frankreich Anbauort: Bouches-du-Rhône, Aureille

Erntedatum: November 2019

Note: Blumig

Aromen: Birne, frische Butter, Mandel

Passt zu: Frische Pasta, Thunfisch, Kartoffelsalat, Kalbfleisch, Erdbeeren

 

31,00 €

6,20 € / 100 ml
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OLIVENÖL AGROLIO 500ml

Erzeuger: Savino Agresti

Olivensorte:  Ogliarola

Herkunft: Italien Anbauort: Andria, Contrada Chiangaruli, Apulien

Erntedatum: Oktober 2019

Note: Blumig

Aromen: Würzkräuter, Butternote, Mandelmilch

Passt zu: Gegrillte Dorade, Kalbfleisch mit Oliven, Ravioli gefüllt mit Cheese , Tomatentorte, Frischkäse mit Kräutern 

24,00 €

4,80 € / 100 ml
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OLIVENÖL A CAPELA 500ml

Erzeuger: Pasquale Marmorini

Olivensorte:  Verdeal, Cobrançosa

Herkunft: Portugal Anbauort: Mirandela, Tras-os-Montes

Erntedatum: November 2019

Note: Pflanzlich-Herb

Aromen: frisch gemähtes Gras, grüne Paprika, grüne Apfel

Passt zu: Spargelcreme, gemischter Salat, Schweinefilet, kleines gemischtes Gemüse

24,00 €

4,80 € / 100 ml
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