Egal ob weiße oder schwarze Trüffel, ihr ausgeprägtes Aroma erfreut selbst die anspruchsvollsten Gaumen. Oliviers & Co möchte Ihnen besonders das aromatisierte Öl ans Herz legen. Nur wenige Tropfen reichen aus, um die einfachsten Gerichte wie Rindercarpaccio, Omelette oder Risotto, in eine raffinierte Gaumenfreude zu verwandeln. Wir haben das Beste der Trüffel für Sie ausgewählt: lassen Sie sich von ihrem außergewöhnlichen Geschmack verführen und wagen Sie die ambitioniertesten Kreationen!


TRÜFFELÖL 100ml [-]

15,90 €

15,90 € / 100 ml
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Olivenöl mit weißem Trüffel-Aroma. 

Passt zu: Risotto, Nudeln, Kartoffelbrei, Spargel, Eiern oder gegartem Fleisch.

 


SOMMERTRÜFFEL in Olivenöl 25g [-]

14,90 €

59,60 € / 100 g
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Diese Sommertrüffel werden mit allergrößter Sorgfalt ausgewählt, damit ihre ganze Qualität und ihr Aroma erhalten bleiben.

Passt zu: Risotto oder in einem Nudelgericht, zu Rührei oder Kartoffelbrei.


PESTO MIT SOMMERTRÜFFEL 80g [-]

9,90 €

12,37 € / 100 g
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Dieses Rezept basiert auf dem traditionellen italienischen Pesto, fügt aber eine weitere edle Zutat hinzu: den Sommertrüffel. Die klassischen Zutaten eines Pesto, wie Basilikum und Pecorinokäse werden vom delikaten Aroma des Trüffels veredelt. Pesto nicht mitkochen, sondern mit einem kleinen Löffel Wasser anrühren und den fertigen Nudeln direkt beigeben.

Passt zu: Nudeln, Ravioli, Tortellini, Risotto oder  aufs Brot.


OLIVENPASTE mit SOMMERTRÜFFEL (Tuber aestivum vitt 3 %) [-]

10,90 €

12,11 € / 100 g
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Eine Sauce mit südlichen Akzenten, die sich aus einer sanften Mischung aus schwarzer Olive, Pilzen, nativem Olivenöl extra und Sommertrüffel ergibt.



TRÜFFEL BALSAMICO 100ml [-]

13,90 €

13,90 € / 100 ml
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Der Trüffel verleiht diesem Condiment ein wunderbar mildes Aroma. Ein echtes Geschmackserlebnis!

Passt zu: Salat, Käse, Rührei oder Risotto, auch als Verfeinerung auf einem Carpaccio oder einem Rindertartar.


TRÜFFELSALZ 30g [-]

8,50 €

28,33 € / 100 g
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Meersalz aus der Guérande mit weißem Trüffel(0,17%)

Passt zu: Kartoffelbrei, Risotto, Nudeln, Spargel, Eiern, einem Carpaccio von Jakobsmuscheln oder zu gegartem Fleisch.


PARMESAN- UND TRÜFFELCREME (TUBER AESTIVUM) 2% 90g [-]

11,90 €

13,22 € / 100 g
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Aus dem dezenten Aroma des Sommertrüffels und dem kräftigen Geschmack des Parmesans entsteht diese köstliche Soße.

Passt zu: perfekt zu Gnocchis oder Risotto, zum Abrunden von Geflügelfilets oder einfach auf Toast, Nudelgericht.



Oliviers & Co.     Kaufingertor Passage      Kaufingerstrasse 9      München 80331        Tel: 089 23230600   info@oliviersundco.de