Egal ob weiße oder schwarze Trüffel, ihr ausgeprägtes Aroma erfreut selbst die anspruchsvollsten Gaumen. Oliviers & Co möchte Ihnen besonders das aromatisierte Öl ans Herz legen. Nur wenige Tropfen reichen aus, um die einfachsten Gerichte wie Rindercarpaccio, Omelette oder Risotto, in eine raffinierte Gaumenfreude zu verwandeln. Wir haben das Beste der Trüffel für Sie ausgewählt: lassen Sie sich von ihrem außergewöhnlichen Geschmack verführen und wagen Sie die ambitioniertesten Kreationen!


TRÜFFELÖL ab 23.8.2018 Lieferbar

100ml

15,90 €

15,90 € / 100 ml

Olivenöl mit weißem Trüffel-Aroma. 

Passt zu: Risotto, Nudeln, Kartoffelbrei, Spargel, Eiern oder gegartem Fleisch.

 


SOMMERTRÜFFEL

25g

 

14,90 €

59,60 € / 100 g
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Diese Sommertrüffel werden mit allergrößter Sorgfalt ausgewählt, damit ihre ganze Qualität und ihr Aroma erhalten bleiben.

Passt zu: Risotto oder in einem Nudelgericht, zu Rührei oder Kartoffelbrei.


PARMESAN- UND TRÜFFELCREME (TUBER AESTIVUM) 2%

90g

 

11,90 €

13,22 € / 100 g
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Aus dem dezenten Aroma des Sommertrüffels und dem kräftigen Geschmack des Parmesans entsteht diese köstliche Soße.

Passt zu: perfekt zu Gnocchis oder Risotto, zum Abrunden von Geflügelfilets oder einfach auf Toast, Nudelgericht.

 



TRÜFFEL BALSAMICO

100ml

13,90 €

13,90 € / 100 ml
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Der Trüffel verleiht diesem Condiment ein wunderbar mildes Aroma. Ein echtes Geschmackserlebnis!

Passt zu: Salat, Käse, Rührei oder Risotto, auch als Verfeinerung auf einem Carpaccio oder einem Rindertartar.


TRÜFFELSALZ

30g

 

8,50 €

28,33 € / 100 g
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Meersalz aus der Guérande mit weißem Trüffel(0,17%)

Passt zu: Kartoffelbrei, Risotto, Nudeln, Spargel, Eiern, einem Carpaccio von Jakobsmuscheln oder zu gegartem Fleisch.


PESTO MIT SOMMERTRÜFFEL

80g

 

9,90 €

12,37 € / 100 g
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Dieses Rezept basiert auf dem traditionellen italienischen Pesto, fügt aber eine weitere edle Zutat hinzu: den Sommertrüffel. Die klassischen Zutaten eines Pesto, wie Basilikum und Pecorinokäse werden vom delikaten Aroma des Trüffels veredelt. Pesto nicht mitkochen, sondern mit einem kleinen Löffel Wasser anrühren und den fertigen Nudeln direkt beigeben.

Passt zu: Nudeln, Ravioli, Tortellini, Risotto oder  aufs Brot.



Oliviers & Co.     Kaufingertor Passage      Kaufingerstrasse 9      München 80331        Tel: 089 23230600   info@oliviersundco.de