Balsamico Essig Modena Bio

Lagerung: 2-4 Jahre.
Dickflüssig und Cremig und ohne Zusatz von Farbstoffen, Zucker, Verdickungsmittel, Karamell.

Ein Essig aus biologischem Anbau, ohne Zusatz von Karamell, Zucker oder anderen Farbstoffen. Dieser Bio Balsamico Essig aus Modena (g.g.A.) zeichnet sich durch seinen vollmundigen und harmonischen Geschmack mit einem anhaltenden Abgang im Mund aus. Das Eichenfass, in dem er gereift ist, offenbart diesem Essig eine große Komplexität der Aromen und ein authentisches Aroma.  Die 4 Blätter auf dem Etikett qualifizieren den Geschmack des Balsamico-Essigs gemäß der von der AIB (italienische Balsamico-Verkoster) entwickelten Zertifizierung (1 bis 4 Blätter). Diese Unterscheidung weist auf einen köstlich reichen und intensiven Geschmack hin, eine seidige und samtige Textur, die durch einen feinen Säurepunkt verstärkt wird, der durch die Menge an Traubenschlacke, die bei der Herstellung verwendet wurde, verliehen wird. Dieser hervorragende Balsamico-Essig kann ausreichen, um ein Gericht zu verwandeln!

Ideal für Salate, Tomaten, herzhafte Torten, Polenta oder Tarte Tatin.

Passendes Olivenöl: Olivenöl Nativ Extra Bio

ZUSAMMENSETZUNG:

Bezeichnung: Bio-Balsamessig Silber
Nettofüllmenge: 250 ml
Ursprung: Produkt aus Italien
Zutaten: gekochter Traubenmost*, Weinessig* (Sulfite). *organisch

Kühl und trocken lagern